I vitigni autoctoni italiani non esistono!
Esistono davvero vitigni autoctoni?
I vitigni autoctoni italiani non esistono!
Enoturismo: l’Italia è ancora indietro? Di certo il futuro del vino italiano passa anche dalla valorizzazione del potenziale enoturistico
L'enoturismo in Italia può davvero aiutare il sistema vino a sopravvivere alle congiunture economiche negative.
Dalla cultura alla viti-coltura: fare vino è coltivare, abitare, curare, onorare…
Cultura e coltura condividono la stessa etimologia: colere. Coltivare, Abitare, curare, onorare. Un senso profondo nella narrazione del vino
“La dose fa il veleno” – Il vino tra modalità di fruizione, salute, cultura e valori
"La dose fa il veleno" anche nel vino. Tra benefici e modalità di fruizione, il vino può essere considerato una bevanda alcolica meno rischiosa di altre.
Nasce la Mappa del Mandrolisai – Una nuova narrazione grafica dell’areale del centro Sardegna che trasforma l’arte dei “Murales” in strumento enoico contemporaneo
La nuova mappa dell'areale del Mandrolisai Doc, firmata dall'artista Mauro Patta.
Marsala DOC, finalmente arriva la zonazione! Le UGA riportano il territorio al centro della denominazione
Il Marsala Doc da il via all'iter per la zonazione tramite UGA: Stagnone, Altopiano dei Bagli, Triglia e San Nicola.
Il futuro del vino passa ancora dal sughero? Certo che si! Parola di Daniele Stangherlin!
Il futuro del vino e del sughero, tra fake news e dati statistici certi, che confermano l'importanza del tappo monopezzo in Italia e nel mondo.
Al Wine Summit firmato il Manifesto dei giovani produttori e delle piccole cantine d’Italia
Wine Summit - All'Only Wine firmato il Manifesto dei giovani produttori di vino e delle piccole cantine d'Italia
Una comunicazione enoica (e non solo) fuorviata dalla crisi del giornalismo e dalla negatività di “titolisti” da clickbait e shallow reading
La comunicazione odierna sembra sempre più una gara di titoli e sempre meno di contenuti. L’articolo diventa un dettaglio secondario: ciò che conta davvero è l’amo del clickbait, spesso costruito per provocare o distorcere più che per informare.
L’Altra Toscana – Non Chiamateli “Outsider”! Selezione dei migliori vini e considerazioni sulle denominazioni in degustazioni
Anteprime Toscane - L'Altra Toscana, anteprima vini dei consorzi Chanti Rufina, Montecucco, Orcia Doc, Pitigliano e Sovana, Terre di Casole, Suvereto e Val di Cornia, Maremma e Toscana IGT
Chianti Classico Collection 2026 – I Migliori Vini assaggiati in anteprima tra Chianti Classico “Annata”, “Riserva” e “Gran Selezione” delle diverse UGA
Chianti Classico Collection 2026 - I Migliori Vini assaggiati in anteprima tra Chianti Classico "Annata", "Riserva" e "Gran Selezione" delle diverse UGA. Oltre alcune considerazioni sulla denominazione
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano – I migliori vini e riflessioni sul Rosso come vino “dei giovani per i giovani” e le Pievi come apice qualitativo dell’areale
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano - Il Rosso di Montepulciano come vino contemporaneo e le Pievi come apice qualitativo dell'areale
Grandi Langhe 2026 – I migliori vini assaggiati “da tutto il Piemonte” e alcune considerazioni sull’evento enoico piemontese
Grandi Langhe 2026 - I migliori vini piemontesi assaggiati in anteprima da Francesco Saverio Russo
Crisi del vino? Attenzione alle profezie che si “autoavverano”! Meno catastrofismi e più visione prospettica per il vino italiano
La crisi del vino esiste davvero? Forse disaffezione dei giovani, dazi, no/low alcol e tendenze salutistiche sono meno impattanti di quanto crediamo.
I 5 areali del vino italiano da ri-scoprire nel 2026
I territori del vino italiano da riscoprire nel 2026: Mugello, Mandrolisai, Alta Campania, Riviera Ligure di Ponente, Gamay del Trasimeno
I più talentuosi giovani (Under 40) del vino italiano incontrati nel 2025
La selezione delle migliori giovani vignaiole e dei migliori vignaioli under 40 italiani.
I migliori vini italiani assaggiati nel 2025
I migliori vini assaggiati da Francesco Saverio Russo nel 2025
Selezione delle “migliori” cantine italiane del 2025
La selezione delle migliori cantine italiane per Francesco Saverio Russo
I migliori Brunello di Montalcino 2021 (Annata e “Selezione”), Riserva 2020 e Rosso di Montalcino 2024 (e uscite ritardate) assaggiati a Benvenuto Brunello 2025
Benvenuto Brunello 2025 - Selezione dei migliori vini Brunello di Montalcino 2021 (Annata e Selezioni), Brunello Riserva 2020 e Rosso di Montalcino 2024 e uscite ritardate degustati da Francesco Saverio Russo
Viticoltura “eroica” e Viticoltori “estremi” – Dai cortocircuiti semantici a ciò che non ci sarebbe senza i custodi dei territori impervi
La viticoltura eroica e i viticoltori eroici, dal cortocircuito semantico all'importanza dei custodi del territorio.
Calendario eventi enoici e fiere del vino 2025-2026
Tutti i migliori eventi enoici e le più importanti fiere del vino in Italia e nel mondo per la fine del 2025 e il 2026
Selezione estiva dei migliori Vini Rosati italiani
La selezione estiva dei migliori vini rosati italiani assaggiati nei primi mesi del 2025 da Francesco Saverio Russo
Calo del consumo di vino: tra ricarichi eccessivi in carta vini, dati fuorvianti e una testimonianza “stellata” che fa riflettere
I ricarichi eccessivi delle carte vini di molti ristoranti italiani creano disaffezione.
La vendemmia è una cosa seria…
La vendemmia merita rispetto e non va tradotta in un banale siparietto social
R-innovare la comunicazione del vino senza scadere nella superficialità – Una “nuova” semantica tra tecnica, territorio ed emozione, per evitare la disaffezione ed esaltare i valori dalla vigna al bicchiere
La mia tesi su una possibile nuova comunicazione del vino, tra semantica e inclusività.
Il Tempo, elemento essenziale del Terroir come concetto in divenire
Il tempo come elemento fondamentale del concetto di terroir nel vino
Elogio e definizione del “vino contemporaneo”
Provo a condividere il mio punto di vista e la mia personale definizione di vino contemporaneo Qualche giorno fa, durante un convegno enologico al quale sono stato chiamato a dare un piccolo contributo riguardante alcuni concetti fuorvianti delle semantica enoica odierna, mi è stato chiesto, nuovamente (capita sovente, sui social), cosa intendessi per "vino contemporaneo".... Continua a leggere →
L’effetto scalping aromatico nel vino – Dalla pellicola in pvc che “toglie” il TCA ai tappi che potrebbero “succhiare” aromi
L'effetto scalping aromatico nel vino è un processo interessante che riguarda l'interazione tra il vino e i materiali utilizzati per il suo confezionamento. Un processo che può influire sulla qualità aromatica del vino. E' assodato che la pellicola in PVC possa rimuovere composti indesiderati come il TCA, responsabile di difetti nel vino, ma anche come alcuni tappi possano "succhiare" aromi, alterando l'esperienza sensoriale del prodotto.
Fake news e luoghi comuni sul sughero. Alcuni falsi miti da sfatare sui tappi da vino in sughero e non solo!
I tappi da vino in sughero: falsi miti e fake news da sfatare per contrastare la disinformazione sulla chiusura enologica più importante al mondo. Una rubrica in stile "sputo fatti".
Il tappo migliore per ogni vino? Ce lo consiglia l’intelligenza artificiale in base alle esigenze del singolo produttore
Ho chiesto all'intelligenza artificiale ragguagli sui migliori tappi per chiudere una bottiglia di vino di qualità.
Futuribilità della Vitivinicoltura Italiana: la produzione di vino attraverso Cambiamenti Climatici e Crisi Economica
C'è un tema a me molto caro negli ultimi anni: la futuribilità della viticoltura Italiana. Quando parlo di futuribilità intendo la capacità della viticoltura e dei vitivinicoltori di adattarsi alle criticità odierne proiettate verso il prossimo futuro e di superarle cercando di sopperire, ad esempio, all'incidenza dei cambiamenti climatici e delle dinamiche legate alla crisi... Continua a leggere →
La “sindrome” dell’echo chamber nel mondo del vino
Nell'era digitale in cui viviamo, la comunicazione del vino ha subito una trasformazione senza precedenti. Con l'avvento dei social media, dei wine blog specializzati e delle piattaforme di recensioni/ratings enoiche, il modo in cui i gli addetti ai lavori e i consumatori interagiscono con il mondo del vino è radicalmente cambiato. Tuttavia, questa nuova realtà... Continua a leggere →
Terroir – Una possibile lettura dell’intraducibile e abusato concetto enoico
Che significa terroir? Qual è il vero significato di questo termine tanto usato e, talvolta, abusato nella comunicazione del vino su più fronti? Quanto segue è il mio parere a riguardo. C'è un termine che in questo wine blog è stato utilizzato pochissimo in quanto conscio della sua complessità, spesso tradotta in maniera sin troppo... Continua a leggere →
Variabili, incertezze e rischi del fare vino -Se ne tiene abbastanza conto?
Le difficoltà di fare vigna e vino rendono spesso poco sostenibile economicamente questo lavoro. L'unica chance è che il prezzo del vino italiano venga percepito in maniera diversa dal consumatore.
La complementarità varietale – L’uva come primo “ingrediente” per contrastare i cambiamenti climatici e trovare rinnovati equilibri nel vino
L'uva, materia prima e ingrediente principale per la lotta ai cambiamenti climatici dalla vigna al bicchiere, grazie alla complementarità varietale.
Il vino si fa in vigna?
Il vino si fa in vigna? No! L'uva si fa in vigna, il vino in cantina.
Tutto ciò che c’è da sapere sui calici Archè 2020 by Francesco Saverio Russo
Tutte le risposte alle domande più frequenti sui calici da vino Archè 2020 by Francesco Saverio Russo
Mineralità & Vino – I vini minerali tra supposizioni e studi scientifici
La mineralità nel vino tra convinzioni errate e studi scientifici attendibili. La mineralità è, senza tema di smentita, uno dei termini più utilizzati da sommelier, media enoici e dagli stessi produttori negli ultimi anni, ma di cosa si tratta davvero?
L’eleganza del vino risiede nell’equilibrio e la finezza non è esilità
L'eleganza del vino risiede nell'equilibrio, ergo un vino esile, immaturo ed eccessivamente magro non potrà mai essere elegante.
Io sono laico! Enoicamente laico!
Io sono enoicamente laico!
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