I miei ricordi con le bolle 2017

Niente fuochi d’artificio per me questa sera, ma qualche botto lo farò lo stesso e a produrlo sarà, sicuramente, il tappo che volerà via da alcune delle “bollicine” italiane  – siano esse Metodo Martinotti, Metodo Classico o Ancestrale e Colfondo – più interessanti assaggiate durante un 2017 così ricco di scoperte enoiche in giro per l’Italia del vino.
Eccovi le mie “bollicine” 2017
(Metodo Martinotti, Metodo Classico e Metodo “Ancestrale” e Rurale/Colfondo):

Metodo Classico Pàs Dosé Blanc de
Morgex et de La Salle – Hermes Pavese – 2013;

Augusto Primo – Cuvèe Dolomiti Metodo Classico Brut Nature 2010 – Mattia
Filippi;


Groppello di Revò – Metodo Classico 2012 – Laste Rosse;


For4Neri – Trento Doc Metodo Classico Brut 2013 – Zanotelli;

Salisa – Trento Doc Metodo Classico Brut
2013 – Villa Corniole;

Cimbrus – Spumante Brut Dolomiti –
Alfio Nicolodi;

Opera Riserva – Millesimato Trento Doc
Ris. 2009 – Opera Vitivinicola in Val di Cembra;

Ico – Vallata Feltrina Metodo Classico Brut Rosé – De Bacco;

Iseldo – Metodo
Ancestrale Colfondo 2015 – Iseldo Maule;

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Col del Lupo;

Valdobbiadene Prosecco Rive di Col S.
Martino – Siro Merotto;

Molinara – Spumante Millesimato Brut
2016 – Il Brolo di Barco;

Blanc de Blancs – Spumante Metodo
Classico Extra Brut 2015 – Villa Parens;

Wai – Ancestrale IGT Bianco Provincia
di Pavia 2015 – Tenuta Belvedere;

Nature Écru – Metodo Classico Brut
Nature 2010 – Anteo Vini;

Metodo Classico Extra Brut 2012 –
Lazzari;

Quinque – Franciacorta DOCG Extra Brut –
Cuvée 2002-2003-2004-2005-2006 – Uberti;

Satèn – Franciacorta Satèn
Millesimato 2010 – Corteaura;

Numero Zero – Franciacorta Dosaggio
Zero S.A. – Villa Crespia;

Rizzini – Franciacorta Brut Docg 009 – Rizzini;

Franciacorta Brut Docg S.A. – Corte
Fusia;

Vergomberra – Metodo Classico Dosaggio
Zero 2012 – Bruno Verdi;

Ancestrale Pinot Nero 2012 – Castello
di Stefanago;

Collezione N.8 – Spumante Brut Rosé –
Casina Bric 460;

Pianbé –  Alta Langa Metodo
Classico Brut – Pianbello;

Rizzi – Metodo Classico Pàs Dosé 2011 – Rizzi;

Classico – Metodo Classico Brut –
Alessandro Motta;

Meramentae Primo Tempo – Metodo Classico Brut Nature 2015 – Mongioia;

Turbante – Erbaluce di Caluso Spumante
(M.C.) – Gnavi;

San Giorgio – Erbaluce di Caluso
Spumanete (M.C.) – Cieck:

Metodo Classico Rosé Extra Brut
(Nebbiolo) – Cantina del Signore – 2014;

Praeclara – Suavissimus – Metodo
Classico V.S.Q. Brut Rosé 2010 – Cantine Sant’Agata;


Frizantin – Riviera Ligure di Ponente Doc Vino Spumante Sur Lie – Podere Grecale;



Gavi – Spumante Metodo Classico Brut Nature 2011 – Il Poggio;

L’Aietta – Metodo Classico Rosé 2012 –
L’Aietta di Francesco Mulinari;

Morfeo – Metodo Classico Rosé Pàs
Dosé 2014 – Fattoria Fibbiano;

Gran Concerto – Spumante Metodo Classico 2012 –
Ermete Medici;

Rosé – Lambrusco Spumante Metodo
Classico Rosé Brut 2013 – Cantina della Volta;

Pelaghios – Spumante Rosé Metodo
Classico (da vitigno raro Pelagos) – Tenuta Uccellina;

Narciso – Ortrugo dei Colli Piacentini
Frizzante Bianco 2016 – Vinicola Valla;

Metodo Classico – Spumante Metodo Classico Brut S.A. – Podere La
Regola;


L’Erede – Spumante Metodo Classico Brut S.A. – Cupelli;


Bianchello Metodo Classico – Spumante Metodo Classico 2014 – Terracruda;


Extra Brut -Verdicchio dei Castelli di Jesi Extra Brut 2011 – Broccanera;


Apollonia – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP Brut Nature 2012 – Federico Mencaroni;

Pàs Dosé – Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Classico Dosaggio Zero 2009 – Garofoli;


Darini – Verdicchio dei Castelli di Jesi
Spumante Metodo Classico Brut DOC 2012 – Cantina
Cològnola Tenuta Musone;


Peter Luis – Verdicchio Metodo Classico 18 mesi (prima annata) – Az. Vit. Socci;

Mai sentito – Bianco Frizzante Sur Lie
(Verdicchio) – La Staffa;

Spumante Verdicchio di Matelica D.o.c.
Metodo Classico Brut 2013 – Borgo Paglianetto;


Santagiusta – Spumante Metodo Classico Brut 2013 – Santagiusta e Marchesi de’ Cordano;

Gran Cuvée XXI Secolo – Spumante
Metodo Classico Brut 2009 – D’Araprì;

Tempesta – Metodo Classico (Grecanico
Dorato) – SantaMariaLaNave;

Mira – Spumante Metodo Classico –
Porta del Vento.

Una lista, anche in questo caso, senza un ordine predefinito e senza alcuna graduatoria o classifica. Ho cercato di racchiudere in un 5% ca. dei vini spumante assaggiati durante i 12 mesi appena trascorsi quei vini capaci di lasciare un ricordo positivo, nitido e luminoso nella mia memoria attraverso sensazioni organolettiche distintive.
In un’Italia in cui la produzione di “bollicine” – forse – sta scappando un po’ di mano per via della tendenza a cimentarsi nella spumantizzazione ovunque e con qualsiasi vitigno, credo che ci sia al contempo la possibilità di cercare e incontrare vini davvero interessanti e degni di essere assaggiati, condivisi e – come si confà a ogni bolla che si rispetti – di celebrare momenti di gioia e di festa partendo proprio dal Capodanno ormai alle porte.

Anche quest’anno è arrivato il momento di fare i miei più sinceri e sentiti auguri a tutti voi che, con pazienza e costanza, continuate a leggermi in questo WineBlog e a seguirmi tramite i miei profili social, ma soprattutto a chi ha avuto modo di brindare con me, incontrandomi di persona a un evento enoico o durante uno dei miei viaggi per vigne e cantine.




Nei prossimi giorni tirerò le somme anche per quanto riguarda i vini rosati e i vini “dolci” assaggiati nel 2017.

F.S.R.
#WineIsSharing

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