Prima di concludere con i vini “dolci”
non poteva mancare una pennellata di “rosa” tra quelle rosse, bianche e aranciate dipinte sulla tela della mia memoria durante questo 2017 denso di assaggi da non dimenticare.
I miei Vini Rosati 2017
Cerasa - Salento Rosato Igp 201 - Michele
Calò & Figli;
Mjere - Salento Rosato Igp 2016 -
Michele Calò & Figli;
Le Pozzelle - Rosato Salice Salentino 2016 - Candido;
Rosato - Rosato Puglia Igt 2016 - Polvanera;
Speziale - Negroamaro Rosato Salento Igp 2016 - Trullo di Pezza;
La Grazia - Coste della Sesia Rosato Doc - Cantina del Signore;
Bardolino - DOC Classico Chiaretto 2016 - Bignagnoli;
Le Pozzelle - Rosato Salice Salentino 2016 - Candido;
Rosato - Rosato Puglia Igt 2016 - Polvanera;
Speziale - Negroamaro Rosato Salento Igp 2016 - Trullo di Pezza;
La Grazia - Coste della Sesia Rosato Doc - Cantina del Signore;
Bardolino - DOC Classico Chiaretto 2016 - Bignagnoli;
Ròdon - Bardolino Chiaretto DOC 2016 - Le Fraghe;
BonBonBiò - Rosato IGT Toscana - Croce di Febo - 2016;
Rosato - IGT Toscana - Fattoria Sardi -
2016;
Osato - Valdarno di Sopra DOC 2014 - La
Salceta;
Rosa del Castagno - Rosato IGT Toscana 2015 - Fabrizio Dionisio;
Rosa del Castagno - Rosato IGT Toscana 2015 - Fabrizio Dionisio;
RosAntico - Igt Toscana 2016 - Pomaio;
Curve di Livello - Rosato Igt Toscana 2015 - L'Aietta di Francesco Mulinari;
Rosato - Igt Toscana 2015 - Sanlorenzo;
Kernos - Rosato Igt Toscana 2015 - Colle Santa Mustiola;
Margò Fiero - Rosato Umbria Sangiovese 2016 - Cantina Margò;
Le Cince - Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2016 - De Fermo;
Mun - Rosé Marche IGT 2015 - La Calcinara;
Via Rosa - Marche Igt 2016 - Tenuta Musone Colognola;
Rosato - Etna Rosato Doc 2015 - Graci;
Rosa di Adele - Sicilia Doc Nerello Mascalese Rosato 2016 - Feudo Montoni;
Osa! - Frappato Rosato IGT - Paolo Calì - 2015;
Cirò - Rosato DOC 2016 - Cataldo Calabretta;
Amadeus - Rosé Alpino Schiava - Lieselhof - 2015.
Curve di Livello - Rosato Igt Toscana 2015 - L'Aietta di Francesco Mulinari;
Rosato - Igt Toscana 2015 - Sanlorenzo;
Kernos - Rosato Igt Toscana 2015 - Colle Santa Mustiola;
Margò Fiero - Rosato Umbria Sangiovese 2016 - Cantina Margò;
Le Cince - Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2016 - De Fermo;
Mun - Rosé Marche IGT 2015 - La Calcinara;
Via Rosa - Marche Igt 2016 - Tenuta Musone Colognola;
Rosato - Etna Rosato Doc 2015 - Graci;
Rosa di Adele - Sicilia Doc Nerello Mascalese Rosato 2016 - Feudo Montoni;
Osa! - Frappato Rosato IGT - Paolo Calì - 2015;
Cirò - Rosato DOC 2016 - Cataldo Calabretta;
Amadeus - Rosé Alpino Schiava - Lieselhof - 2015.
Il mondo dei Rosati è,
spesso, deviato stereotipi e più o meno errate convinzioni, che
sembrano voler relegare questi vini al solo periodo estivo e a un
concetto di prontezza ed immediatezza che non preveda alcun margine
di evoluzione in bottiglia. Ne ho sentite di ogni sui Rosati, ma come
sempre generalizzare non serve e assaggiare è l'unica via per
crearsi una propria idea riguardo il Rosato, sia esso da uve rosse
vinificate in bianco, da salasso o prodotto con la tradizionale
vinificazione a lacrima. Confido che questa lista possa tornare utile
ad alcuni di voi come spunto per nuovi assaggi o per tornare ad
assaggiare vini già assaggiati in passato ma, soprattutto,
rileggerla servirà a me come monito e come punto di partenza per
nuove ricerche in territori che quest'anno sono mancati all'appello,
ma che di certo approfondirò durante questo 2018.
Ricordo che la lista non è stata redatta in ordine di gradimento e non rappresenta in alcun modo una classifica. Questo elenco rappresenta una mera condivisione dei vini che ho già avuto modo di citare e descrivere nelle pagine di questo wine blog e tramite i miei canali social e che, quindi, mi hanno colpito positivamente nell'arco degli ultimi 12 mesi.
F.S.R.
#WineIsSharing