Mancano pochissimi giorni all'apertura dei banchi d'assaggio di quella che si prospetta essere l'edizione più bella di sempre dell'Only Wine Festival di Città di Castello.
Ancora una volta, il
centro storico della stupenda città d'arte umbra ospiterà il salone
nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine. Come da
prerogativa dei selezionatori non mancheranno le novità fra le
cantine espositrici, mentre resta invariata la formula vincente della
mostra mercato con la possibilità, per i winelovers , di assaggiare
e acquistare le etichette più interessanti.
Un programma ricco di
eventi, speedwine, masterclass e incontri con personaggi di rilievo
del mondo della enogastronomia.
Ciò che mi ha fatto decidere, ormai 4 anni fa, di collaborare con questo evento, però, è sempre stata la volontà dell'organizzazione di dare spazio a quelle cantine che non sempre riescono a partecipare ad altre manifestazioni di rilevanza nazionale. A testimonianza di ciò c'è la partecipazione di alcuni vignaioli che vedono nell'Only Wine Festival il loro evento enoico di riferimento. E' anche per questo che all'OWF troverete cantine che difficilmente potrete trovare altrove, al fianco di nomi ormai noti e di realtà in forte ascesa, il tutto senza alcuna differenza, l'una di fianco all'altra, uniti dal comun denominatore della qualità.
Eccovi il programma
completo della manifestazione:
SABATO 27 APRILE 2019
ORE 14:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI
ORE 14:30 MASTERCLASS ICE WINE:
“L’ANIMA DOLCE DEL GHIACCIO”
Condotta da Roberto Anesi Miglior
Sommelier d’Italia 2017
Vini in degustazione:
ITALIA: CAVE MONT BLANC CHAUDELUNE VIN
de GLACE (prié blanc)
GERMANIA: SILVANER EISWEIN LOUIS
GUNTRUM (silvaner)
U.S.A.: WASHINGTON STATE Dr. L. by
Ernst Loosen (riesling)
CANADA: INNISKILLIN GOLD 2016 (vidal)
ISRAELE: YARDEN ICE WINE 2016
(riesling)
AUSTRIA: WILLY OPITZ (pinot nero)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini -
Piazza Matteotti
ORE 15:00 CERIMONIA DI INAUGURAZIONE
ORE 15:30 SPEED WINE AMARONE
Condotto da GianLuca Grimani referente
regionale Guida Vitae
ORE 15:30 DEGUSTAZIONE MASTRO
TORNABUONI AFFINATO
ORE 15:30 AAA. DIFETTI DEL VINO CERCASI...ma il vino è sempre buono??
ORE 15:30 AAA. DIFETTI DEL VINO CERCASI...ma il vino è sempre buono??
Degustazione guidata al riconoscimento
di alcuni difetti legati al vino. Gli estremi e gli estranei: la
riduzione, l’ossidazione, la terra, la muffa.
Relatore Enol. Stefano Zaninotto
Direttore Ufficio Qualità - Amorim Cork Italia spa. Verranno
proposte 7 molecole in degustazione.
ORE 16:30 L'importanza di LUXION,
ecocrystal glass: il cristallo ecologico.Il calice giusto per ogni
vino.
(1 vino 6 calici) RCR
CristalleriaItaliana
Condotta da Luca Martini Miglior
Sommelier del Mondo 2013
ORE 17:00 IL FAR WEB DELLE RECENSIONI
ONLINE
Sulla scia del libro “Far Web”,
l’autore, Matteo Grandi, insieme a due ospiti, darà vita a un
incontro sulle “bestialità” della rete in tema di recensioni.
Partendo da un’analisi giocosa e
divertente delle più assurde recensioni su TripAdvisor, l’incontro
dibattito si sposterà sul tema dell’attendibilità delle
recensioni online al tempo del web. Con la partecipazione di
Simone Roveda fondatore di Winery Lovers e Luca Martini Miglior
Sommelier del mondo 2013.
ORE 17:30 SPEED WINE “MONTEFALCO
SAGRANTINO”
Condotto da Sandro Camilli Presidente
A.I.S. Umbria
ORE 17:30 ONLY WINE PRESTIGE
Un viaggio alla scoperta del passato
dei migliori Chateau.
Palazzo Bufalini - Sala degli Specchi
Vini in degustazione:
CHATEAU CHEVAL BLANC - ST EMILION -
1976
CHATEAU LATOUR - PAUILLAC - 1976
CHATEAU MOUTON - PAUILLAC - 1979
CHATEAU HAUT BRION - GRAVES - 1975
CHATEAU LA CONSEILLANTE - POMEROL -
1979
CHATEAU L'EVANGELIE - POMEROL - 1976
ORE 17:30 MASTERCLASS: “PERLAGE
ITALIANO”
Degustazione guidata di spumanti
provenienti dalle diverse regioni italiane e prodotti con vitigni
autoctoni.
Condotta da Andrea Galanti Miglior
Sommelier D’Italia 2015
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini,
Piazza Matteotti
ORE 18:30 SPEED WINE “CHAMPAGNE”
Condotto da GianLuca Grimani referente
regionale Guida Vitae
ORE 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO CUBANO
“LA GLORIA CUBANA INVICTOS” Ed. Regionale 2017 e Champagne.
Degustazione guidata da Luca Martini,
miglior Sommelier del Mondo 2013 e da Catadores del Cigar Club
Valtiberino.
ORE 18:30 Il Rosato in Italia -Folle
scommessa o grande opportunità?
Viaggio alla scoperta di 12 differenti
espressioni di vino Rosato italiano da Nord a Sud.
Degustazione guidata da Francesco
Saverio Russo Wine Blogger e degustatore di www.wineblogroll.com. ACQUISTA QUI IL TICKET PER PARTECIPARE ALLA DEGUSTAZIONE-> https://ticketitalia.com/
ORE 21:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA”
ETNA I VERSI DEL VULCANO”
Degustazione dei versanti principali
del vulcano più alto d’Europa
Condotta da Sandro Camilli Presidente
A.I.S. Umbria e Camillo Privitera Presidente A.I.S. Sicilia
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini,
Piazza Matteotti
Vini in degustazione:
Versante Est:
Murgo brut 2016 sboccatura febbraio
2019
Sosta Tre Santi brut da Carricante doc
Sicilia
Versante Sud:
Masseria sette Porte Etna bianco 2017
Versante Nord:
Pietradolce c/da Rampante Vigna
Barbagalli vigneto prefillossera 80/100 anni Etna rosso 2015
Gumina c/da Piano Filici Etna rosso
2014
Primaterra c/da Sciaranuova Etna rosso
2013
ORE 21:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI
DOMENICA 28 APRILE 2019
ORE 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI
ORE 13:30 ONLY WINE MASTERCLASS
GOURMET: “IL SALENTO NON SARA’ PIU’ LO STESSO”
A cura di Isabella Potì - ristorante
Bross e Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013
Sala degli Specchi , Palazzo Bufalini,
Piazza Matteotti
ORE 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DI PIPA
condotta dal Prof. Gianluca Grassigli
ORE 15:30 SPEED WINE AGLIANICO
Condotto da GianLuca Grimani referente
regionale Guida Vitae
ORE 15:30 PRESENTAZIONE DEL LIBRO “
LA CANTINA PERFETTA- Grandi vini da Collezione “ di Chiara
Giannotti
ORE 16:30 ONLY WINE PRESTIGE: “Storia,
territorio ed eccellenza - degustare la leggenda”
posti limitati prenotazione
obbligatoria
Vini in degustazione:
SELOSSE LE BOT DU CLOS AMBONNAY- NV
CLOS DE TART - 1990
RICHEBOURG-DRC – 1976
UNICO VEGA SICILIA-RIBERA - 1982
CH MARGAUX- MARGAUX - 1970
EGON MÜLLER SPATLESE - 1983
ORE 16:30 SPEED WINE BAROLO
Condotto da GianLuca Grimani referente
regionale Guida Vitae
ORE 16:30 L'importanza di LUXION,
ecocrystal glass: il cristallo ecologico.Il calice giusto per ogni
vino.
(1 vino 6 calici) RCR Cristalleria
Italiana
Condotta da Luca Martini Miglior
Sommelier del Mondo 2013
ORE 16:45 IL DECALOGO DEL BUON BEVITORE
di Andrea Scanzi
Un monologo pensato in esclusiva per
#onlywinefestival con dieci regole, ora ironiche e ora no, tratte in
parte dal suo libro Elogio dell'Invecchiamento scritto nel 2007 e
oggi Oscar Mondadori.
ORE 17:00 MASTERCLASS: LAZIO, CARATTERE AUTENTICO!
Degustazione di n. 5 vini che esprimono
la tipicità della regione Lazio.
Condotta da Maurizio Dante Filippi ,
miglior Sommelier d’Italia 2016 e Chiara Giannotti direttore
editoriale e curatore di vino.tv
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini,
Piazza Matteotti
Vini in degustazione:
NETHUN (vermentino) – Cantina Muscari
Tomajoli
CLETO (grechetto) – Cantina Emiliano
Fini
BELLONE (Bellone) – Cantina Sanvitis
CESANESE DI OLEVANO – Cantina
Sanvitis
SE BO BE BI (malvasia puntinato
passito) – Cantina Le Macchie
Prenota qui la tua degustazione
esclusiva
Prenota qui (Riservato Soci AIS)
ORE 17:00 PRESENTAZIONE IN ANTEPRIMA
NAZIONALE NOVITA’ CTS
ORE 18:00 SPEED WINE CHAMPAGNE
“52 METRI SOTTO IL MARE”
Il romanzo dello Champagne che affina
sui fondali dell’Area Marina Protetta di Portofino tra aneddoti,
misteri e curiosità.
Condotto da Sandro Camilli Presidente
A.I.S. Umbria
ORE 18:15 Il Rosato in Italia -Folle
scommessa o grande opportunità?
Viaggio alla scoperta di 12 differenti
espressioni di vino Rosato italiano da Nord a Sud. Degustazione "guidata" da
Francesco Saverio Russo Wine Blogger e degustatore di
www.wineblogroll.com.
ACQUISTA IL TICKET DELLA DEGUSTAZIONE QUI-> https://ticketitalia.com
Nel sito www.onlywinefestival.it troverete tutte le info aggiuntive e le modalità di iscrizione alle degustazioni.
Quest'anno la mia area tematica sarà
dedicata ai vini rosati fermi italiani e coinvolgerà 29 vignaioli
che presenteranno in degustazione solo e soltanto i loro vini rosati
e daranno modo a tutti i winelovers e agli addetti ai lavori presenti
all'evento di confrontarsi con espressioni territoriali e varietali
differenti declinate in “rosa”. Una scommessa che ho deciso di
accettare in quanto certo di poter portare nei saloni dei suggestivi
palazzi storici di Città di Castello una serie di vini rosati di
qualità e dalla spiccata identità.
All'interno del progetto delle aree
tematiche saranno contemplate due degustazioni che vi permetteranno
di assaggiare alcuni dei vini selezionati e di approfondire la
conoscenza della tecnica di vinificazione di vini che stanno avendo
sempre più successo anche in Italia.
La mia scelta è stata quella di
focalizzare la ricerca su cantine e vini non scontati, capaci di
rappresentare un valore aggiunto per l'intero evento e di dare spunti
di riflessione a chi verrà a degustare all'Only Wine Rosé. Qui di seguito troverete le modalità di partecipazione alle mie degustazioni:
Eccovi la lista delle cantine che ho
selezionato per l'area "Only Wine Rosé":
1.Marinu - Cantina Berritta – Sardegna;
2.Cistus - Cantina Daino – Sicilia;
3.Vurrìa -.Cantina Di Giovanna – Sicilia;
4.Granatù - Cantina Casa Comerci – Calabria;
5.Rosato - Cantina Petracavallo – Puglia;
6.Speziale - Cantina Trullo di Pezza – Puglia;
7.Cerasa & Mjere - Cantina Michele Calò & Figli – Puglia;
8.Petriera Rosé - Cantina Catabbo – Molise;
9.Costacielo Rosato - Cantina Lunarossa Vini e Passione – Campania;
10.Malgrè - Cantina Tenuta Scuotto – Campania;
11.Cesaruolo d'Abruzzo - Cantina Di Sipio – Abruzzo;
12.Cybelle - Cantina Vini Raimondo – Lazio;
13.Rosa di Montacuto - Cantina Moroder – Marche;
14.Via Rosa - Cantina Colognola – Marche;
15.La Bisbetica - Cantina Madrevite – Umbria;
16.Petalo di Rosa - Cantina Tenuta Casali – Emilia-Romagna;
17.Rosè & Le Cicale - Cantina Fattoria Sardi – Toscana (Lucca);
18.Versì in Rose & Miraly - Dal Cero Tenuta Montecchiesi - Toscana (Cortona);
19.Rosa del Castagno - Fabrizio Dionisio - Toscana (Cortona);
20.Millaria - Cantina Montenero – Toscana (Montecucco);
21.Osato - Cantina La Salceta – Toscana (Valdarno di Sopra);
22.Rosantico - Cantina Podere di Pomaio –Toscana (Arezzo);
23.Rosatico - Cantina Poggio al Grillo – Toscana (Bolgheri);
24.BonBonBio - Cantina Croce di Febo – Toscana (Montepulciano);
25.L'Amore - Jurij Fiore e Figlia – Toscana (Chianti Classico);
26.Suasì - Cantina Deltetto – Piemonte (Roero);
27.La Grazia -Cantina Delsignore – Piemonte (Gattinara);
28.Rosato - Cantina Le Grain – Valle D'Aosta;
29.Bardolino Classico Chiaretto - Bigagnoli Wines – Veneto.
2.Cistus - Cantina Daino – Sicilia;
3.Vurrìa -.Cantina Di Giovanna – Sicilia;
4.Granatù - Cantina Casa Comerci – Calabria;
5.Rosato - Cantina Petracavallo – Puglia;
6.Speziale - Cantina Trullo di Pezza – Puglia;
7.Cerasa & Mjere - Cantina Michele Calò & Figli – Puglia;
8.Petriera Rosé - Cantina Catabbo – Molise;
9.Costacielo Rosato - Cantina Lunarossa Vini e Passione – Campania;
10.Malgrè - Cantina Tenuta Scuotto – Campania;
11.Cesaruolo d'Abruzzo - Cantina Di Sipio – Abruzzo;
12.Cybelle - Cantina Vini Raimondo – Lazio;
13.Rosa di Montacuto - Cantina Moroder – Marche;
14.Via Rosa - Cantina Colognola – Marche;
15.La Bisbetica - Cantina Madrevite – Umbria;
16.Petalo di Rosa - Cantina Tenuta Casali – Emilia-Romagna;
17.Rosè & Le Cicale - Cantina Fattoria Sardi – Toscana (Lucca);
18.Versì in Rose & Miraly - Dal Cero Tenuta Montecchiesi - Toscana (Cortona);
19.Rosa del Castagno - Fabrizio Dionisio - Toscana (Cortona);
20.Millaria - Cantina Montenero – Toscana (Montecucco);
21.Osato - Cantina La Salceta – Toscana (Valdarno di Sopra);
22.Rosantico - Cantina Podere di Pomaio –Toscana (Arezzo);
23.Rosatico - Cantina Poggio al Grillo – Toscana (Bolgheri);
24.BonBonBio - Cantina Croce di Febo – Toscana (Montepulciano);
25.L'Amore - Jurij Fiore e Figlia – Toscana (Chianti Classico);
26.Suasì - Cantina Deltetto – Piemonte (Roero);
27.La Grazia -Cantina Delsignore – Piemonte (Gattinara);
28.Rosato - Cantina Le Grain – Valle D'Aosta;
29.Bardolino Classico Chiaretto - Bigagnoli Wines – Veneto.
Per quanto riguarda l'elenco delle
cantine presenti (ancora in aggiornamento) eccovi i nomi di tutte le
realtà che potrete incontrare il 27 e il 28 aprile all'Only Wine
Festival di Città di Castello:
Az.agr. Bonaventura laura
Az.agr. Bonaventura laura
Cantina Adriano Marco Vittorio
Podere Santalucia
Agricola Ferraris
Aiello Giovanni
Allario Foa e Negro
Archeologica di Bafaro
Az. Filanda de Boron
Az. Vitivinicola Socci
Az.Agr.Artico
Az.Agr.Brandolini Alessio
Az.Agr.Cinelli Marco
Az.agr.Corte Fusia
Az.agr.Fucci Elena
Az.Agr.La Cerchiara
Az.agr.Paride D'Angelo
Az.Agr.Virgilio Vignato
Az.agricola dal Pozzo Elisa
Az.Giona Hauner
Az.Mario Rivetti Cascina Serre
Az.Olivero Mario
Azienda Il Passo
Azienda Agricola Vigna du Bertin
Azienda Vitivinicola Leonardo Bagella (Cantina 1 sorso)
Baldetti
Barberani
Borgo Savaian
Bosco Divino
Buccia Nera
Bulzaga vini
Bussoletti
Ca du' Ferra'
Cantina Bettalunga
Cantina Casaleta
Cantina di Ubaldo
Cantina Doveri
Cantina Le Macchie
Cantina Neri
Cantina Terribile
Cantine Elisium
Cantine Su' Entu
Casa vinicola ferracane
Cascina San Pietro
Castello Tricerchi
Castelsimoni
Comero
De Riz
Decugnano dei barbi
Dodici Ettari-Vigna dei Lupi
Emiliano Fini
Enrico Dario
Giorgetti
Il Conventino di Monteciccardo
La cantina di Remo
Le Cimate
Le Guaite di Noemi
Leonarda Tardi
Luca Fedele Wine
Lunarossa Vini e Passione
Lupinari
Madrevite
Marco Muscari- Tomajoli
Marconi Vini
Maso Roveri
Monfra
Montecappone
Nicola Biasi
Nicola Nobili
Pegoraro vini
Pietra del Focolare
Pino Gino
Podere Grecale
Podere Pomaio
Poggio al Grillo
Poggio Sorbello
Prima Terra
Ripanero
Roberto Rondelli
Rocca Brettia
Sagona
San Vitis
Sannas- Mamoiada
Soc.Agr.De Bacco
Sorelle Pepe
Tenuta del Garda
Tenuta del Travale
Tenuta il Plino
Tenuta Maffone
Tenuta Vandelli
Tenuta vitagliano
Tenute Celimarro
Tenute Martarosa
Terracruda
Terre Bianche
Terre del sole
Terre di Ceralto
Terre Nere
Triconza
Valentino Butussi
Vetua
Vigna Flora
Vittorini
Cantine Only Wine International by Luca Martini
Bodegas Garay
Boulard Bauquaire di Cormicy
Boulard Bauquaire di Cormicy
Champagne Bouquin Dupont
Clotaire Michal
Daniel Twardowski
Dr. Pauly-Bergweiler
Gvymarani
Julian Haart
Markus Scholtes
Th Petit Grand Cru d'Ambonnay
Cantine Ospiti
Agricola Campinuovi
Azienda Eredi Trevisan
Azienda Eredi Trevisan
Borgo Luce
Cantina Bacelli
Cantina Canaio
Cantina Lumavite
Cantina Mencaroni
Cantina Priorino
Casale Vitali
Cendron
Colle Del Bricco
Conte Di Toscana
Davide Del Gaia
Diegale
Fattoria Bello Sguardo
Fattoria Striscia
Il Roglio
Iviti
La Combarbia
Manuel Roccat
Ornina
Podere La Poggiolina
Poggio Cagnano
Terra Premiata
Qualche info extra:
IL FORMAT
Nei palazzi del Centro Storico di Città di Castello le migliori 100 cantine italiane "under 40" selezionate da A.I.S. proporranno la propria produzione vinicola, degustabile liberamente acquistando un ticket prezzo ridotto (acquistabile on line € 20,00 con assaggi illimitati a questo link).
Ticket prezzo intero (con assaggi illimitati) acquistabile in evento € 25,00.
L'ingresso alla manifestazione senza ticket degustazione è di 10,00€ per persona.
Only Wine Festival conterrà anche alcune aree tematiche enologiche come l'Area Only Wine Rosè (interamente dedicata ai vini Rosati italiani) e l'area Only Wine International, dedicata ad una selezione dei giovani produttori e piccole cantine del mondo.
L'edizione 2019 di Only Wine International vedrà come protagonisti i vini della Champagne, della Borgogna, della Mosella, della Spagna, della Georgia e della Croazia.
ONLY WINE E' ANCHE MOSTRA MERCATO
Si tratta di una mostra mercato in cui è possibile acquistare anche singole bottiglie di vino dalle cantine e dai produttori presenti.
DUE i TIPI DI DEGUSTAZIONE:
LIBERE
Con un ticket ingresso intero € 25,00 è possibile acquistare all'ingresso della manifestazione con inclusi assaggi illimitati ai banchi di assaggio delle 100 migliori cantine under 40, calice, porta calice. ( acquista ora ad un prezzo ridotto di € 20,00 a questo link).
GUIDATE
Opzionalmente è possibile acquistare le degustazioni guidate dai migliori Sommelier d'Italia e del Mondo, come quelle condotte da Luca Martini, Migliore Sommelier del Mondo 2013, o quelle condotte da Roberto Anesi, Miglior Sommelier d'Italia 2017, Maurizio Filippi Migliore sommelier d'Italia 2016, Andrea Galanti, Migliore Sommelier d'Italia 2015.
Ecco il link per l'iscrizione alle degustazioni: http://www.onlywinefestival.it.
Vi aspetto a Città di Castello il 27 e il 28 Aprile!
F.S.R.
#WineIsSharing
