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mercoledì 17 aprile 2019

Only Wine Festival 2019 - Info, novità ed elenco cantine partecipanti

Mancano pochissimi giorni all'apertura dei banchi d'assaggio di quella che si prospetta essere l'edizione più bella di sempre dell'Only Wine Festival di Città di Castello.
Ancora una volta, il centro storico della stupenda città d'arte umbra ospiterà il salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine. Come da prerogativa dei selezionatori non mancheranno le novità fra le cantine espositrici, mentre resta invariata la formula vincente della mostra mercato con la possibilità, per i winelovers , di assaggiare e acquistare le etichette più interessanti.
Un programma ricco di eventi, speedwine, masterclass e incontri con personaggi di rilievo del mondo della enogastronomia.

Ciò che mi ha fatto decidere, ormai 4 anni fa, di collaborare con questo evento, però, è sempre stata la volontà dell'organizzazione di dare spazio a quelle cantine che non sempre riescono a partecipare ad altre manifestazioni di rilevanza nazionale. A testimonianza di ciò c'è la partecipazione di alcuni vignaioli che vedono nell'Only Wine Festival il loro evento enoico di riferimento. E' anche per questo che all'OWF troverete cantine che difficilmente potrete trovare altrove, al fianco di nomi ormai noti e di realtà in forte ascesa, il tutto senza alcuna differenza, l'una di fianco all'altra, uniti dal comun denominatore della qualità.
Eccovi il programma completo della manifestazione:
SABATO 27 APRILE 2019

ORE 14:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI

ORE 14:30 MASTERCLASS ICE WINE: “L’ANIMA DOLCE DEL GHIACCIO”
Condotta da Roberto Anesi Miglior Sommelier d’Italia 2017
Vini in degustazione:
ITALIA: CAVE MONT BLANC CHAUDELUNE VIN de GLACE (prié blanc)
GERMANIA: SILVANER EISWEIN LOUIS GUNTRUM (silvaner)
U.S.A.: WASHINGTON STATE Dr. L. by Ernst Loosen (riesling)
CANADA: INNISKILLIN GOLD 2016 (vidal)
ISRAELE: YARDEN ICE WINE 2016 (riesling)
AUSTRIA: WILLY OPITZ (pinot nero)
Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti

ORE 15:00 CERIMONIA DI INAUGURAZIONE

ORE 15:30 SPEED WINE AMARONE
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae

ORE 15:30 DEGUSTAZIONE MASTRO TORNABUONI AFFINATO

ORE 15:30 AAA. DIFETTI DEL VINO CERCASI...ma il vino è sempre buono??
Degustazione guidata al riconoscimento di alcuni difetti legati al vino. Gli estremi e gli estranei: la riduzione, l’ossidazione, la terra, la muffa.
Relatore Enol. Stefano Zaninotto Direttore Ufficio Qualità - Amorim Cork Italia spa. Verranno proposte 7 molecole in degustazione.

ORE 16:30 L'importanza di LUXION, ecocrystal glass: il cristallo ecologico.Il calice giusto per ogni vino.
(1 vino 6 calici) RCR CristalleriaItaliana
Condotta da Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013

ORE 17:00 IL FAR WEB DELLE RECENSIONI ONLINE
Sulla scia del libro “Far Web”, l’autore, Matteo Grandi, insieme a due ospiti, darà vita a un incontro sulle “bestialità” della rete in tema di recensioni.
Partendo da un’analisi giocosa e divertente delle più assurde recensioni su TripAdvisor, l’incontro dibattito si sposterà sul tema dell’attendibilità delle recensioni online al tempo del web. Con la partecipazione di Simone Roveda fondatore di Winery Lovers e Luca Martini Miglior Sommelier del mondo 2013.

ORE 17:30 SPEED WINE “MONTEFALCO SAGRANTINO”
Condotto da Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria

ORE 17:30 ONLY WINE PRESTIGE
Un viaggio alla scoperta del passato dei migliori Chateau.
Palazzo Bufalini - Sala degli Specchi
Vini in degustazione:
CHATEAU CHEVAL BLANC - ST EMILION - 1976
CHATEAU LATOUR - PAUILLAC - 1976
CHATEAU MOUTON - PAUILLAC - 1979
CHATEAU HAUT BRION - GRAVES - 1975
CHATEAU LA CONSEILLANTE - POMEROL - 1979
CHATEAU L'EVANGELIE - POMEROL - 1976

ORE 17:30 MASTERCLASS: “PERLAGE ITALIANO”
Degustazione guidata di spumanti provenienti dalle diverse regioni italiane e prodotti con vitigni autoctoni.
Condotta da Andrea Galanti Miglior Sommelier D’Italia 2015
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti

ORE 18:30 SPEED WINE “CHAMPAGNE”
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae

ORE 18:30 DEGUSTAZIONE SIGARO CUBANO “LA GLORIA CUBANA INVICTOS” Ed. Regionale 2017 e Champagne.
Degustazione guidata da Luca Martini, miglior Sommelier del Mondo 2013 e da Catadores del Cigar Club Valtiberino.

ORE 18:30 Il Rosato in Italia -Folle scommessa o grande opportunità?
Viaggio alla scoperta di 12 differenti espressioni di vino Rosato italiano da Nord a Sud.
Degustazione guidata da Francesco Saverio Russo Wine Blogger e degustatore di www.wineblogroll.com. ACQUISTA QUI IL TICKET PER PARTECIPARE ALLA DEGUSTAZIONE-> https://ticketitalia.com/
degustazione rosé
ORE 21:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA” ETNA I VERSI DEL VULCANO”
Degustazione dei versanti principali del vulcano più alto d’Europa
Condotta da Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria e Camillo Privitera Presidente A.I.S. Sicilia
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti
Vini in degustazione:
Versante Est:
Murgo brut 2016 sboccatura febbraio 2019
Sosta Tre Santi brut da Carricante doc Sicilia
Versante Sud:
Masseria sette Porte Etna bianco 2017 
Versante Nord:
Pietradolce c/da Rampante Vigna Barbagalli vigneto prefillossera 80/100 anni Etna rosso 2015 
Gumina c/da Piano Filici Etna rosso 2014 
Primaterra c/da Sciaranuova Etna rosso 2013

ORE 21:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI

DOMENICA 28 APRILE 2019

ORE 11:00 APERTURA SITI ESPOSITIVI

ORE 13:30 ONLY WINE MASTERCLASS GOURMET: “IL SALENTO NON SARA’ PIU’ LO STESSO”
A cura di Isabella Potì - ristorante Bross e Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013
Sala degli Specchi , Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti

ORE 15:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DI PIPA condotta dal Prof. Gianluca Grassigli

ORE 15:30 SPEED WINE AGLIANICO
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae

ORE 15:30 PRESENTAZIONE DEL LIBRO “ LA CANTINA PERFETTA- Grandi vini da Collezione “ di Chiara Giannotti

ORE 16:30 ONLY WINE PRESTIGE: “Storia, territorio ed eccellenza - degustare la leggenda”
posti limitati prenotazione obbligatoria
Vini in degustazione:
SELOSSE LE BOT DU CLOS AMBONNAY- NV
CLOS DE TART - 1990
RICHEBOURG-DRC – 1976
UNICO VEGA SICILIA-RIBERA - 1982
CH MARGAUX- MARGAUX - 1970
EGON MÜLLER SPATLESE - 1983

ORE 16:30 SPEED WINE BAROLO
Condotto da GianLuca Grimani referente regionale Guida Vitae

ORE 16:30 L'importanza di LUXION, ecocrystal glass: il cristallo ecologico.Il calice giusto per ogni vino.
(1 vino 6 calici) RCR Cristalleria Italiana
Condotta da Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013

ORE 16:45 IL DECALOGO DEL BUON BEVITORE di Andrea Scanzi
Un monologo pensato in esclusiva per #onlywinefestival con dieci regole, ora ironiche e ora no, tratte in parte dal suo libro Elogio dell'Invecchiamento scritto nel 2007 e oggi Oscar Mondadori.

ORE 17:00 MASTERCLASS: LAZIO, CARATTERE AUTENTICO!
Degustazione di n. 5 vini che esprimono la tipicità della regione Lazio.
Condotta da Maurizio Dante Filippi , miglior Sommelier d’Italia 2016 e Chiara Giannotti direttore editoriale e curatore di vino.tv
Sala degli Specchi, Palazzo Bufalini, Piazza Matteotti
Vini in degustazione:
NETHUN (vermentino) – Cantina Muscari Tomajoli
CLETO (grechetto) – Cantina Emiliano Fini
BELLONE (Bellone) – Cantina Sanvitis
CESANESE DI OLEVANO – Cantina Sanvitis
SE BO BE BI (malvasia puntinato passito) – Cantina Le Macchie
Prenota qui la tua degustazione esclusiva
Prenota qui (Riservato Soci AIS)

ORE 17:00 PRESENTAZIONE IN ANTEPRIMA NAZIONALE NOVITA’ CTS

ORE 18:00 SPEED WINE CHAMPAGNE
“52 METRI SOTTO IL MARE”
Il romanzo dello Champagne che affina sui fondali dell’Area Marina Protetta di Portofino tra aneddoti, misteri e curiosità.
Condotto da Sandro Camilli Presidente A.I.S. Umbria

ORE 18:15 Il Rosato in Italia -Folle scommessa o grande opportunità?
Viaggio alla scoperta di 12 differenti espressioni di vino Rosato italiano da Nord a Sud. Degustazione "guidata" da Francesco Saverio Russo Wine Blogger e degustatore di www.wineblogroll.com.
ACQUISTA IL TICKET DELLA DEGUSTAZIONE QUI->  https://ticketitalia.com
ORE 19:00 CHIUSURA SITI ESPOSITIVI

Nel sito www.onlywinefestival.it troverete tutte le info aggiuntive e le modalità di iscrizione alle degustazioni.
Quest'anno la mia area tematica sarà dedicata ai vini rosati fermi italiani e coinvolgerà 29 vignaioli che presenteranno in degustazione solo e soltanto i loro vini rosati e daranno modo a tutti i winelovers e agli addetti ai lavori presenti all'evento di confrontarsi con espressioni territoriali e varietali differenti declinate in “rosa”. Una scommessa che ho deciso di accettare in quanto certo di poter portare nei saloni dei suggestivi palazzi storici di Città di Castello una serie di vini rosati di qualità e dalla spiccata identità.
All'interno del progetto delle aree tematiche saranno contemplate due degustazioni che vi permetteranno di assaggiare alcuni dei vini selezionati e di approfondire la conoscenza della tecnica di vinificazione di vini che stanno avendo sempre più successo anche in Italia.
La mia scelta è stata quella di focalizzare la ricerca su cantine e vini non scontati, capaci di rappresentare un valore aggiunto per l'intero evento e di dare spunti di riflessione a chi verrà a degustare all'Only Wine Rosé. Qui di seguito troverete le modalità di partecipazione alle mie degustazioni: 
Eccovi la lista delle cantine che ho selezionato per l'area "Only Wine Rosé":
1.Marinu - Cantina Berritta – Sardegna;

2.Cistus - Cantina Daino – Sicilia;

3.Vurrìa -.Cantina Di Giovanna – Sicilia;

4.Granatù - Cantina Casa Comerci – Calabria;

5.Rosato - Cantina Petracavallo – Puglia;

6.Speziale - Cantina Trullo di Pezza – Puglia;

7.Cerasa & Mjere - Cantina Michele Calò & Figli – Puglia;

8.Petriera Rosé - Cantina Catabbo – Molise;

9.Costacielo Rosato - Cantina Lunarossa Vini e Passione – Campania;

10.Malgrè - Cantina Tenuta Scuotto – Campania;

11.Cesaruolo d'Abruzzo - Cantina Di Sipio – Abruzzo;

12.Cybelle - Cantina Vini Raimondo – Lazio;

13.Rosa di Montacuto - Cantina Moroder – Marche;

14.Via Rosa - Cantina Colognola – Marche;

15.La Bisbetica - Cantina Madrevite – Umbria;

16.Petalo di Rosa - Cantina Tenuta Casali – Emilia-Romagna;

17.Rosè & Le Cicale - Cantina Fattoria Sardi – Toscana (Lucca);

18.Versì in Rose & Miraly - Dal Cero Tenuta Montecchiesi - Toscana (Cortona);

19.Rosa del Castagno - Fabrizio Dionisio - Toscana (Cortona);

20.Millaria - Cantina Montenero – Toscana (Montecucco);

21.Osato - Cantina La Salceta – Toscana (Valdarno di Sopra);

22.Rosantico - Cantina Podere di Pomaio –Toscana (Arezzo);

23.Rosatico - Cantina Poggio al Grillo – Toscana (Bolgheri);

24.BonBonBio - Cantina Croce di Febo – Toscana (Montepulciano);

25.L'Amore - Jurij Fiore e Figlia – Toscana (Chianti Classico);

26.Suasì - Cantina Deltetto – Piemonte (Roero);

27.La Grazia -Cantina Delsignore – Piemonte (Gattinara);

28.Rosato - Cantina Le Grain – Valle D'Aosta;

29.Bardolino Classico Chiaretto - Bigagnoli Wines – Veneto.

Per quanto riguarda l'elenco delle cantine presenti (ancora in aggiornamento) eccovi i nomi di tutte le realtà che potrete incontrare il 27 e il 28 aprile all'Only Wine Festival di Città di Castello:

Az.agr. Bonaventura laura

Cantina Adriano Marco Vittorio

Podere Santalucia

Agricola Ferraris

Aiello Giovanni

Allario Foa e Negro

Archeologica di Bafaro

Az. Filanda de Boron

Az. Vitivinicola Socci

Az.Agr.Artico

Az.Agr.Brandolini Alessio

Az.Agr.Cinelli Marco

Az.agr.Corte Fusia

Az.agr.Fucci Elena

Az.Agr.La Cerchiara

Az.agr.Paride D'Angelo

Az.Agr.Virgilio Vignato

Az.agricola dal Pozzo Elisa

Az.Giona Hauner

Az.Mario Rivetti Cascina Serre

Az.Olivero Mario

Azienda Il Passo

Azienda Agricola Vigna du Bertin

Azienda Vitivinicola Leonardo Bagella (Cantina 1 sorso)

Baldetti

Barberani

Borgo Savaian

Bosco Divino

Buccia Nera

Bulzaga vini

Bussoletti

Ca du' Ferra'

Cantina Bettalunga

Cantina Casaleta

Cantina di Ubaldo

Cantina Doveri

Cantina Le Macchie

Cantina Neri

Cantina Terribile

Cantine Elisium

Cantine Su' Entu

Casa vinicola ferracane

Cascina San Pietro

Castello Tricerchi

Castelsimoni

Comero

De Riz

Decugnano dei barbi

Dodici Ettari-Vigna dei Lupi


Emiliano Fini

Enrico Dario

Giorgetti

Il Conventino di Monteciccardo

La cantina di Remo

Le Cimate

Le Guaite di Noemi

Leonarda Tardi

Luca Fedele Wine

Lunarossa Vini e Passione

Lupinari

Madrevite

Marco Muscari- Tomajoli

Marconi Vini

Maso Roveri

Monfra

Montecappone

Nicola Biasi

Nicola Nobili

Pegoraro vini

Pietra del Focolare

Pino Gino

Podere Grecale

Podere Pomaio

Poggio al Grillo

Poggio Sorbello

Prima Terra

Ripanero

Roberto Rondelli

Rocca Brettia

Sagona

San Vitis

Sannas- Mamoiada

Soc.Agr.De Bacco

Sorelle Pepe

Tenuta del Garda

Tenuta del Travale

Tenuta il Plino

Tenuta Maffone

Tenuta Vandelli

Tenuta vitagliano

Tenute Celimarro

Tenute Martarosa

Terracruda

Terre Bianche

Terre del sole

Terre di Ceralto

Terre Nere

Triconza

Valentino Butussi

Vetua

Vigna Flora

Vittorini

Cantine Only Wine International by Luca Martini

Bodegas Garay

Boulard Bauquaire di Cormicy

Champagne Bouquin Dupont

Clotaire Michal

Daniel Twardowski

Dr. Pauly-Bergweiler

Gvymarani

Julian Haart

Markus Scholtes

Th Petit Grand Cru d'Ambonnay


Cantine Ospiti

Agricola Campinuovi

Azienda Eredi Trevisan

Borgo Luce

Cantina Bacelli

Cantina Canaio

Cantina Lumavite

Cantina Mencaroni

Cantina Priorino

Casale Vitali

Cendron

Colle Del Bricco

Conte Di Toscana

Davide Del Gaia

Diegale

Fattoria Bello Sguardo

Fattoria Striscia

Il Roglio

Iviti

La Combarbia

Manuel Roccat

Ornina

Podere La Poggiolina

Poggio Cagnano

Terra Premiata

Qualche info extra:

IL FORMAT

Nei palazzi del Centro Storico di Città di Castello le migliori 100 cantine italiane "under 40" selezionate da A.I.S. proporranno la propria produzione vinicola, degustabile liberamente acquistando un ticket prezzo ridotto (acquistabile on line € 20,00 con assaggi illimitati a questo link).

Ticket prezzo intero (con assaggi illimitati) acquistabile in evento € 25,00.

L'ingresso alla manifestazione senza ticket degustazione è di 10,00€ per persona.

Only Wine Festival conterrà anche alcune aree tematiche enologiche come l'Area Only Wine Rosè (interamente dedicata ai vini Rosati italiani) e l'area Only Wine International, dedicata ad una selezione dei giovani produttori e piccole cantine del mondo. 
L'edizione 2019 di Only Wine International vedrà come protagonisti i vini della Champagne, della Borgogna, della Mosella, della Spagna, della Georgia e della Croazia. 

ONLY WINE E' ANCHE MOSTRA MERCATO
Si tratta di una mostra mercato in cui è possibile acquistare anche singole bottiglie di vino dalle cantine e dai produttori presenti.

DUE i TIPI DI DEGUSTAZIONE:

LIBERE
Con un ticket ingresso intero € 25,00 è possibile acquistare all'ingresso della manifestazione con inclusi assaggi illimitati ai banchi di assaggio delle 100 migliori cantine under 40, calice, porta calice. ( acquista ora ad un prezzo ridotto di € 20,00 a questo link). 

GUIDATE
Opzionalmente è possibile acquistare le degustazioni guidate dai migliori Sommelier d'Italia e del Mondo, come quelle condotte da Luca Martini, Migliore Sommelier del Mondo 2013, o quelle condotte da Roberto Anesi, Miglior Sommelier d'Italia 2017, Maurizio Filippi Migliore sommelier d'Italia 2016, Andrea Galanti, Migliore Sommelier d'Italia 2015.

Ecco il link per l'iscrizione alle degustazioni: http://www.onlywinefestival.it.

Vi aspetto a Città di Castello il 27 e il 28 Aprile!

F.S.R.
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